Οι αμερικανικές αρχές ανακοίνωσαν ότι απαγορεύουν τη χρήση της ερυθροσίνης (erythrosine) στα τρόφιμα και τα φάρμακα. Πρόκειται για μια αμφιλεγόμενη ερυθρά χρωστική ουσία, που είναι γνωστή τα τελευταία 30 και πλέον χρόνια για την πρόκληση διαφόρων μορφών καρκίνου στα ζώα. Η απόφαση αποτελεί μεγάλη νίκη για τις ενώσεις καταναλωτών.
Τι είναι η ερυθροσίνη
Η ερυθροσίνη είναι ένα συνθετικό χρωστικό το οποίο παράγεται από πετρέλαιο και είναι επίσης γνωστό στην Ευρώπη με την ονομασία E127 και στη Βόρεια Αμερική ως “Red 3”. Χρησιμεύει για να δίνει στα τρόφιμα ή στις κάψουλες των φαρμάκων μια ροζ έως έντονη κόκκινη όψη.
Το χρωστικό αυτό υπάρχει σε σχεδόν 3.000 προϊόντα διατροφής που διατίθενται στο εμπόριο στις ΗΠΑ, σύμφωνα με τη βάση δεδομένων της περιβαλλοντικής οργάνωσης EWG: καραμέλες, φρούτα σε κονσέρβα, ποτά, ακόμη χορτοφαγικό υποκατάστατο του μπέικον.
Αυτή η χρωστική ουσία ήδη δεν μπορούσε να χρησιμοποιείται στις Ηνωμένες Πολιτείες στα καλλυντικά και τα φάρμακα που εφαρμόζονται απευθείας στο δέρμα από το 1990 λόγω του κινδύνου αλλεργίας και υποψιών για την καρκινογόνο φύση της, έπειτα από μελέτες που έδειξαν ότι προκαλεί διάφορες μορφές καρκίνου στα τρωκτικά.
Αλλού στον κόσμο, αρκετές χώρες, κυρίως αυτές της Ευρωπαϊκής Ένωσης, περιορίζουν πολύ αυστηρά τη χρήση της.
Αμερικανικές ενώσεις καταναλωτών είχαν υποβάλει αίτημα 2022 στην FDA να απαγορεύσει τη χρήση αυτού του προσθέτου στα τρόφιμα καθώς και στα φάρμακα που χορηγούνται από το στόμα.
Ένα αίτημα στο οποίο οι αρχές αποφάσισαν να απαντήσουν θετικά.
Η ανακοίνωση του FDA
Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανακαλεί την άδεια χρήσης του Red 3 στα τρόφιμα καθώς και στα φάρμακα που λαμβάνονται από το στόμα, διευκρίνισε σε επίσημο έγγραφο που δόθηκε εχθές στη δημοσιότητα.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
