Μους με κακάο
Course: Επιδόρπιο, ΣνακCuisine: ΕλληνικήDifficulty: ΕύκολοServings
8
servingsPrep time
10
minutesCooking timeminutes
Calorieskcal
Αποκομίστε τα οφέλη του κακάο με μια απολαυστική μους με λίγες θερμίδες και λιπαρά
Υλικά
8 ασπράδια αυγών
2 κουταλάκια βανίλια
4 κουταλιές ασπαρτάμη σε σκόνη
3 κουταλιές αποβουτυρωμένο κακάο
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
- Ρίξτε το αλάτι στα ασπράδια και χτυπήστε τα σε σφιχτή μαρέγκα.
- Όταν γίνει η μαρέγκα, προσθέστε τη βανίλια συνεχίστε να χτυπάτε.
- Προσθέστε σταδιακά την ασπαρτάμη και στο τέλος προσθέτετε το κακάο, συνεχίζοντας να χτυπάτε τη μαρέγκα.
- Βάλτε τη μους μοιράζοντάς τη σε 8 ποτήρια και σερβίρετε.
Τα οφέλη
- Το κακάο περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και προκυανιδίνων, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράστη, παρεμποδίζοντας την οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν έτσι από τον καρκίνο και τις καρδιοπάθειες
