Ρύζι με πέστο για καλύτερη μνήμη
Course: Κυρίως γεύμαCuisine: ΙταλικήDifficulty: ΕύκολοServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
779
kcalΟ βασιλικός δεν δίνει μόνο άρωμα σε αυτήν την υπέροχη συνταγή, αλλά μπορεί να ενισχύσει και τη μνήμη σας
Υλικά
1 φλιτζάνι ρύζι
- Για τη σάλτσα
½ φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού
Μια σκελίδα σκόρδο
Μια κουταλιά κουκουνάρια
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές τριμμένη γραβιέρα ή παρμεζάνα
Εκτέλεση
- Βράζετε το ρύζι για 20 λεπτά σε αλατισμένο νερό
- Ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάτε τα υλικά της σάλτσας στο μπλέντερ.
- Σερβίρετε το ρύζι προσθέτοντας τη σάλτσα του.
Σημειώσεις
- Διατροφική αξία:
Ενέργεια (θερμίδες): 779 kcal
Πρωτεΐνη: 18,82 g
Λίπος: 68,04 g
Υδατάνθρακες: 61.05 g - Τα οφέλη
Σύμφωνα με μελέτες ο βασιλικός μπορεί να σας κάνει να σας βοηθήσει να περιορίσετε την απώλεια μνήμης που σχετίζεται με την πίεση και τη γήρανση.
