Ψωμί Βρώμης
Course: ΣυνοδευτικόCuisine: vegan, vegeterianDifficulty: ΜέτριαServings
–
servingsPrep time
20
minutesCooking time
1
hourCalories
–
kcalΗ βρώμη έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά γεγονός που καθιστά το συγκεκριμένο είδος ψωμιού πιο υγιεινό
Υλικά
1½ φλ. νιφάδες βρώμης
1½ φλ. ψιλοκομμένη βρώμη
1¼ πίτουρο βρώμης
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
2 φλ. γάλα
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
Εκτέλεση
- Βουτυρώστε και αλευρώστε μια φόρμα για ψωμί με χωρητικότητα 1 λίτρο.
- Σε ένα μπολ, ανακατεύτε τις νιφάδες βρώμης, την. ψιλοκομμένη βρώμη, το πίτουρο βρώμης, το μπέικιν πάουντερ, την μαγειρική σόδα, τη ζάχαρη, το αλάτι και το γάλα μαζί με το λεμόνι.
- Ρίξτε τη ζύμη μέσα στη φόρμα και αφήστε τη να κάτσει για μισή ώρα.
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC και ψήνετε για 1 ώρα.
Τα οφέλη
- Η βρώμη έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία και είναι πλούσια σε βιταμίνη Β1 (θειαμίνη), σίδηρο και ψευδάργυρο, ενώ μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη.
