Ένα απο το συχνότερα λάθη που κάνουμε στη δίαιτα μας εχει να κάνει με τη σύγχυση ψωμιού και παξιμαδιού. Άλλο το ψωμί κι άλλο το παξιμαδι!
“Μα γιατί δεν έχασα αυτη την εβδομαδα, απλά αντί για ψωμί όπως μου είχατε, έτρωγα ένα παξιμαδάκι”. ….είναι κάτι που ακούγεται συχνά στα διαιτολογικά μας γραφεία.
1 μεγάλο παξιμαδι ολικης άλεσης (70 γρ) έχει τις ίδες θερμίδες με 4 λεπτές φέτες ψωμί ολικης ολικής άλεσης επίσης (112 γρ ), συγκεκριμένα 280 kcal.
Ο κύριος λόγος της διαφοροποίησης αυτής έχει να κάνει με την περιεκτικότητα σε νερό💦, όπου στο παξιμάδι είναι ελάχιστη, αυξάνοντας έτσι το θερμιδικό του φορτίο ανά γραμμάρια βάρους.
✅Να θυμάστε❗
🔸Και το ψωμί και το παξιμάδι βρίσκονται στη βάση της μεσογειακής μας πυραμίδας και μπορούν να καταναλώνονται σε καθημερινή βάση.
🔹Ωστόσο, το παξιμάδι αποδίδει πολύ περισσότερες θερμίδες ανα όγκο και βάρος τροφίμου από το ψωμί και συνεπως θα πρέπει να καταναλώνεται με μεγαλύτερη προσοχή!
