Γαρίδες με αβοκάντο για περισσότερη ενέργεια!
Course: Κυρίως γεύμαCuisine: ΥγείαDifficulty: ΜέτριαServings
2
servingsPrep time
20
minutesCooking time
20
minutesCalories
546
kcalResting Time
6
hoursΤο αβοκάντο αποτελεί πολύ καλή πηγή ενέργειας, καθώς το 80% της ενεργειακής του αξίας προέρχεται από καλά λιπαρά. Ευεργετηθείτε από την παρακάτω συνταγή με γαρίδες…
Υλικά
200 γρ Γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες
1 Αβοκάντο, καθαρισμένο, κομμένο στη μέση
Κρεμμύδια, μικρά, τεμαχισμένα
1 σκελίδα σκόρδο
Χυμό λεμονιού
Μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράστε τις γαρίδες σε 2 lt βρασμένο νερό με 4 κ.γ αλάτι. Σιγοβράστε χωρίς να σκεπάσετε την κατσαρόλα για 5-6 λεπτά, ή έως ότου ροδίσουν οι γαρίδες, ανακατεύοντας σε τακτικά διαστήματα.
- Τοποθετείστε τες στο ψυγείο αφού κρυώσουν λίγο.
- Για τη Σάλτσα
- Σε μεγάλο μπολ ανακατέψτε καλά τα υλικά. Σουρώστε και ξεπλύνετε με νερό.
- Σκεπάστε τη σαλάτα και τοποθετείστε τη στο ψυγείο για 2-6 ώρες.
Διατροφική αξία
- Ενέργεια (θερμίδες): 546 kcal
Πρωτεΐνη: 35.05 g
Λιπαρά:32.25 g
Υδατάνθρακες: 37.86 g
