σαλμονέλα

Από τη Γιάννα Τριανταφύλλη. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), η σαλμονέλα είναι η πιο συχνή αιτία τροφικής δηλητηρίασης…

Από τη Γιάννα Τριανταφύλλη. Επτά άτομα σε έξι πολιτείες των ΗΠΑ έχουν αρρωστήσει από σαλμονέλα μετά από επαφή με πουλερικά αυλής. Όπως…

Από τη Γιάννα Τριανταφύλλη. Οι ευρωπαϊκές υγειονομικές αρχές έχουν σημάνει συναγερμό για «παρατεταμένες και εκτεταμένες» επιδημίες σαλμονέλας που συνδέονται με…

Από τη Γιάννα Τριανταφύλλη. Οι καιρικές συνθήκες που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή επιδεινώνουν την εξάπλωση τροφιμογενών παθογόνων μικροοργανισμών, όπως η…

Κάτω από το μέσο κοινοτικό όρο οι σαλμονελώσεις Δεν έχουν καταγραφεί μέχρι σήμερα στην Ελλάδα περιστατικά τροφογενών δηλητηριάσεων από…

Κατεψυγμένο παρασκεύασμα από κρέας πουλερικών στο οποίο διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού σαλμονέλα ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος…