Από τη Γιάννα Τριανταφύλλη. Οι ευρωπαϊκές υγειονομικές αρχές έχουν σημάνει συναγερμό για «παρατεταμένες και εκτεταμένες» επιδημίες σαλμονέλας που συνδέονται με…
Από τη Γιάννα Τριανταφύλλη. Οι καιρικές συνθήκες που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή επιδεινώνουν την εξάπλωση τροφιμογενών παθογόνων μικροοργανισμών, όπως η…
Κατεψυγμένο παρασκεύασμα από κρέας πουλερικών στο οποίο διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού σαλμονέλα ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος…
