Από τη Γιάννα Τριανταφύλλη.
Οι πέτρες (λίθοι) στα νεφρά ή αλλιώς νεφρολιθίαση είναι μια πάθηση του ουροποιητικού συστήματος, που προκαλείται από την συγκέντρωση κρυστάλλων στα νεφρά και τον ουρητήρα.
Πρόκειται για μια επώδυνη κατάσταση, ιδιαίτερα όταν οι πέτρες εισέρχονται το ουροποιητικό σύστημα. Εκτιμάται ότι περίπου 1 στους 10 ανθρώπους κάποια στιγμή στην ζωή του θα εμφανίσει πέτρες στα νεφρά.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η διατροφή μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά. Η σωστή επιλογή τροφίμων και ποτών βοηθά τα νεφρά να παραμείνουν υγιή και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης λίθων.
Ποιες τροφές προλαμβάνουν τις πέτρες στα νεφρά
• Ένας από τους πιο σημαντικούς τρόπους για την πρόληψη των λίθων στα νεφρά είναι η άφθονη κατανάλωση νερού. Η καλή ενυδάτωση βοηθά τα νεφρά να αποβάλλουν τις άχρηστες ουσίες πριν αυτές σχηματίσουν κρυστάλλους.
Σύμφωνα με μελέτες, τα άτομα που πίνουν τουλάχιστον 2 έως 3 λίτρα υγρών την ημέρα έχουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά, ειδικά εάν κατανέμουν την πρόσληψη νερού ομοιόμορφα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
• Ορισμένα φρούτα και λαχανικά μπορούν επίσης να προστατεύσουν τα νεφρά από τον σχηματισμό λίθων. Τα εσπεριδοειδή όπως τα λεμόνια, τα λάιμ και τα πορτοκάλια είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για τα νεφρά επειδή περιέχουν κιτρικό άλας, μια φυσική χημική ουσία που εμποδίζει την προσκόλληση των μετάλλων που σχηματίζουν πέτρες.
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών είναι από τις καλύτερες τροφές για την πρόληψη της νεφρολιθίασης, επειδή παρέχουν ασβέστιο χωρίς υπερβολικά κορεσμένα λιπαρά. Το ασβέστιο είναι σημαντικό όχι μόνο για τα οστά, αλλά και για την πρόληψη της νεφρολιθίασης.
• Τα φυλλώδη λαχανικά, τα μούρα και τα λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες είναι επίσης ωφέλιμα για τα νεφρά. Ο συνδυασμός τους με τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, τόφου ή εμπλουτισμένο φυτικό γάλα, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της νεφρολιθίασης.
• Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το καστανό ρύζι, η βρώμη και το ψωμί ολικής αλέσεως, όλες τους τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο, έχει διαπιστωθεί ότι προλαμβάνουν το σχηματισμό λίθων στα νεφρά.
• Τροφές πλούσιες σε κάλιο, όπως οι μπανάνες, οι πατάτες και τα αβοκάντο, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη της νεδρολιθίασης. Το κάλιο μειώνει τα επίπεδα ασβεστίου στα ούρα και βελτιώνει τη συνολική λειτουργία των νεφρών.
• Η δίαιτα DASH, η οποία είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά. Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Kidney Diseases διαπίστωσε ότι τα άτομα που ακολούθησαν τη δίαιτα DASH είχαν έως και 45% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά.
• Τέλος, για την πρόληψη της νεφρολιθίασης συνιστάται η περιορισμός της πρόσληψης αλατιού. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου αυξάνει το ασβέστιο στα ούρα και επομένως αυξάνει και τις πιθανότητες ανάπτυξης λίθων.
Συμπερασματικά, οι ιδανικές τροφές για την πρόληψη των λίθων στα νεφρά είναι αυτές που υποστηρίζουν την ενυδάτωση, παρέχουν βασικά μέταλλα και μειώνουν τις χημικές ουσίες που σχηματίζουν πέτρες στα ούρα.
Κάνοντας έξυπνες επιλογές τροφίμων και παραμένοντας ενυδατωμένοι, διατηρούμε τα νεφρά μας υγιή και προλαμβάνουμε τις επώδυνες καταστάσεις που συχνά συνοδεύουν την νεφρολιθίαση.