Από τον Αναστάσιο Παπαλαζάρου Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο MSc – Επιστημονικό Διευθυντή nutrimed.
Ας ξεκαθαρίσουμε πρώτα κάτι.
1️ Η λέξη «αποτοξινωση» δεν έχει απόλυτα διατροφικά επιστημονική υπόσταση. Ωστόσο, έχει επικρατήσει ως δίαιτα που βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τοξικές ουσίες πολύ χαμηλού ενεργειακού ελλείμματος.
2️ Δίαιτες «αποτοξίνωσης» που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο κι αφορούν μαγικά μαντζούνια, μαγικούς λιποδιαλυτικούς συνδυασμούς τροφών κι άλλα αντίστοιχα και συστήνονται για μεγάλα χρονικά διαστήματα, είναι επικίνδυνες και πρέπει να αποφεύγονται.
ΟΜΩΣ
Μετά από καταστάσεις (όπως αυτές των γιορτών) οι δίαιτες «αποτοξίνωσης» μπορεί να έχουν σημαντική συνεισφορά τόσο στην γρήγορη απαλλαγή των κιλών των γιορτών όσο και στην συνολική προσπάθεια ελέγχου βάρους ΑΡΚΕΙ :
- Να γίνονται για μικρό χρονικό διάστημα
- Να μην συνυπάρχουν σοβαρά ζητήματα υγείας
- Να γίνονται με την επίβλεψη του διαιτολόγου σας, όπου θα την προσαρμόσει στις ανάγκες προσδιορίζοντας τόσο της ποιότητα της (τι είδους τροφές θα περιλαμβάνει) όσο και το χρονικό της ορίζοντα.
Συμπερασματικά:
Σωστά σχεδιασμένα «αποτοξινωτικά» προγράμματα, στηριζόμενα σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, χυμούς κι αποφυγή επεξεργασμένων τροφίμων, θα μπορούσαν να αποτελούν ένα πολύ σημαντικό όπλο στα χέρια του επιστήμονα διαιτολόγου διατροφολόγου στη μάχη για την αντιμετώπιση των περιττών κιλών.