Από τη Γιάννα Τριανταφύλλη.
Η απώλεια βάρους αποτελεί ένα σημαντικό στόχο για πολλούς ανθρώπους που επιδιώκουν να βελτιώσουν την υγεία και την ευεξία τους. Ο σωστός έλεγχος του σωματικού βάρους μειώνει τον κίνδυνο για χρόνιες παθήσεις, όπως οι καρδιοπάθειες, ο διαβήτης τύπου 2 και η υπέρταση και βελτιώνει τη φυσική κατάσταση, την ενέργεια και την ψυχική υγεία.
Ωστόσο, πολλοί μύθοι γύρω από την απώλεια βάρους συνεχίζουν να προκαλούν σύγχυση και να οδηγούν σε ανεπιτυχείς προσπάθειες, με αρνητικές συνέπειες τόσο για τη σωματική όσο και για την ψυχική υγεία των ατόμων.
Ας δούμε ποιοι είναι οι 7 πιο διαδεδομένοι μύθοι γύρω από την απώλεια βάρους και τι ισχύει τελικά στην πραγματικότητα.
1ος ΜΥΘΟΣ: «Η απώλεια βάρους είναι ζήτημα θέλησης».
Τι ισχύει: Υπάρχει η λανθασμένη πεποίθηση ότι η απώλεια βάρους εξαρτάται αποκλειστικά από τη δύναμη της θέλησης, όμως η πραγματικότητα είναι πιο πολύπλοκη. Η απώλεια βάρους αποτελεί μια σύνθετη διαδικασία που επηρεάζεται από βιολογικούς, γενετικούς, κοινωνικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες. Αυτό σημαίνει ότι η απώλεια βάρους είναι μοναδική για κάθε άτομο και απαιτεί εξατομικευμένη προσέγγιση.
2ος ΜΥΘΟΣ: «Όσο λιγότερο τρώω, τόσο πιο γρήγορα θα αδυνατίσω».
Τι ισχύει: Πολλοί πιστεύουν ότι η υπερβολική μείωση των θερμίδων είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για γρήγορη απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, όμως, συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο: όταν το σώμα λαμβάνει πολύ λιγότερη ενέργεια απ’ όση χρειάζεται, «αμύνεται» επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό και μειώνοντας την καύση θερμίδων. Αυτό συχνά οδηγεί όχι μόνο σε πείνα και κόπωση αλλά και σε απώλεια πολύτιμης μυϊκής μάζας, καθιστώντας τη διατήρηση του βάρους ακόμη πιο δύσκολη.
3ος ΜΥΘΟΣ: «Όσο πιο γρήγορα χάσω βάρος, τόσο το καλύτερο».
Τι ισχύει: Η απότομη απώλεια βάρους μπορεί να φαίνεται δελεαστική, ωστόσο σπάνια προσφέρει μακροπρόθεσμα αποτελέσματα. Όταν το σώμα χάνει κιλά πολύ γρήγορα, αντιδρά μειώνοντας τον μεταβολισμό και αυξάνοντας την πιθανότητα επαναπρόσληψης του βάρους — το γνωστό «φαινόμενο yo-yo». Γι’ αυτό, η σταδιακή και ισορροπημένη απώλεια βάρους αποτελεί τη μόνη πραγματικά βιώσιμη και υγιεινή προσέγγιση.
4ος ΜΥΘΟΣ: «Οι υδατάνθρακες πρέπει να αποφεύγονται εντελώς γιατί παχαίνουν».
Τι ισχύει: Υπάρχει η εσφαλμένη αντίληψη ότι οι υδατάνθρακες είναι ο βασικός λόγος που παίρνουμε βάρος, όμως αυτό δεν ισχύει. Οι ποιοτικοί υδατάνθρακες, όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα φρούτα και τα όσπρια, όχι μόνο δεν παχαίνουν, αλλά αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Επιπλέον, βοηθούν στη ρύθμιση τόσο του σακχάρου στο αίμα όσο και της όρεξης, συμβάλλοντας σε μια πιο ισορροπημένη διατροφή.
5ος ΜΥΘΟΣ: «Τα light προϊόντα παχαίνουν λιγότερο και είναι πιο υγιεινά».
Τι ισχύει: Πολλοί πιστεύουν ότι τα προϊόντα που γράφουν “light”, “χωρίς ζάχαρη” ή “χαμηλά σε λιπαρά” είναι πάντα πιο υγιεινά και συμβάλλουν περισσότερο στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, αυτό δεν ισχύει πάντα. Πολλά από αυτά τα προϊόντα περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα ή τεχνητά γλυκαντικά για να διατηρήσουν τη γεύση τους. Επομένως, η αξιολόγηση ενός προϊόντος πρέπει να βασίζεται στη συνολική του διατροφική σύσταση και όχι αποκλειστικά στις εμπορικές ενδείξεις της συσκευασίας.
6ος ΜΥΘΟΣ: «Αν η ζυγαριά δεν δείχνει απώλεια βάρους, δεν υπάρχει πρόοδος»
Τι ισχύει: Ένα σταθερό σωματικό βάρος δεν σημαίνει απαραίτητα έλλειψη προόδου στη διαδικασία απώλειας βάρους. Η ζυγαριά δεν μπορεί να αποτυπώσει τις αλλαγές στη σύσταση του σώματος, όπως τη μείωση του λιπώδους ιστού και την αύξηση της μυϊκής μάζας, οι οποίες αποτελούν σημαντικούς δείκτες βελτίωσης της υγείας. Η αξιολόγηση της προόδου επομένως θα πρέπει να βασίζεται και σε άλλους δείκτες, όπως η ενέργεια, η φυσική κατάσταση και οι αλλαγές στη σύσταση σώματος, και όχι αποκλειστικά στον αριθμό που δείχνει η ζυγαριά.
7ος ΜΥΘΟΣ: «Αν γυμνάζομαι πολύ, μπορώ να τρώω ό,τι θέλω».
Τι ισχύει: Η σωματική δραστηριότητα είναι σημαντική για την υγεία και μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους, ωστόσο αν καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες απ’ όσες καίμε, δεν θα χάσουμε βάρος. Για να είναι αποτελεσματική η προσπάθεια της απώλειας βάρους, η άσκηση θα πρέπει να συνδυάζεται με ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.