Ψητά κουνουπίδια

Εκτέλεση

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 °C. 
• Ψεκάστε ένα ταψί ή τοποθετήστε μια λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο.
• Τρίψτε το κουνουπίδι στις μεγάλες τρύπες του τρίφτη. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το κουνουπίδι, το αυγό, το αλεύρι, το τυρί και το αλάτι. 
• Ανακατέψτε καλά.
• Πιέστε το μείγμα μαζί για να φτιάξετε περίπου 15 μικρές μπάλες ή κορμούς.
•  Τοποθετήστε τα στο ταψί σε απόσταση μεταξύ κάθε μπάλας. Ψήνετε για 20 λεπτά.
• Για να γίνουν πιο τραγανά, τα ψήνουμε για 2 επιπλέον λεπτά.
• Παρακολουθήστε προσεκτικά για να μην καούν.
• Βάλτε ο,τι μείνει στο ψυγείο μέσα σε 2 ώρες.