Από τη Γιάννα Τριανταφύλλη.
Το νερό είναι ίσως το πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό του ανθρώπινου οργανισμού. Συμβάλλει σε πολλές ζωτικές λειτουργίες του σώματος και διαδραματίζει καίριο ρόλο στην υγεία και την ευεξία μας.
Οι ειδικοί συνιστούν περίπου 6 – 8 ποτήρια νερό ημερησίως, αν και οι ανάγκες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία, το βάρος και το φύλο. Επιπλέον, οι ανάγκες για την πρόσληψη υγρών αυξάνονται σε συνθήκες αυξημένης θερμοκρασίας ή κατά τη διάρκεια σωματικής δραστηριότητας.
Τα οφέλη για την υγεία
Το νερό είναι ένα από τα βασικότερα συστατικά που χρειαζόμαστε καθημερινά για να λειτουργεί σωστά το σώμα μας και να παραμένουμε υγιείς.
Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας νερού καθημερινά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία και την ποιότητα ζωής μας, με κυριότερα:
Βοηθάει σε όλες τις βασικές λειτουργίες του σώματος
Το σώμα μας αποτελείται κατά 60% από νερό. Είναι αναγκαίο για την πέψη, την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, την κυκλοφορία του αίματος και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας. Όταν διψάμε, είναι το σήμα του εγκεφάλου ότι χρειάζεται άμεση ενυδάτωση.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Το νερό συμμετέχει στην απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό, βοηθώντας το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα και να προστατεύει τον οργανισμό από ασθένειες.
Συμβάλλει στον έλεγχο του βάρους
Το νερό δεν έχει θερμίδες και μπορεί να αντικαταστήσει τα αναψυκτικά ή άλλα ποτά που παχαίνουν. Επίσης, τροφές πλούσιες σε νερό, όπως φρούτα, λαχανικά και σούπες, μας χορταίνουν πιο εύκολα.
Δίνει καλύτερη όψη στο δέρμα
Η καλή ενυδάτωση βοηθά το δέρμα να φαίνεται πιο υγιές και λιγότερο ξηρό. Αν και δεν εξαφανίζει τις ρυτίδες, σίγουρα βελτιώνει την ελαστικότητα και τη φρεσκάδα του προσώπου.
Προστατεύει την καρδιαγγειακή υγεία
Η επαρκής κατανάλωση νερού μπορεί να συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης και υποστηρίζοντας τη γενική υγεία της καρδιάς.
Προστατεύει τα νεφρά
Το νερό βοηθά να απομακρυνθούν οι τοξίνες από τον οργανισμό. Όταν πίνουμε αρκετά υγρά, τα ούρα είναι πιο ανοιχτόχρωμα και τα νεφρά λειτουργούν σωστά, μειώνοντας τον κίνδυνο για πέτρες.
Ρυθμίζει το έντερο
Η καλή ενυδάτωση, σε συνδυασμό με την κατανάλωση φυτικών ινών, προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα και διευκολύνει την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Ενισχύει την απόδοση των μυών
Κατά την άσκηση, χάνουμε υγρά μέσω της εφίδρωσης. Αν δεν αναπληρωθούν, οι μύες κουράζονται πιο γρήγορα. Ένα ποτήρι νερό πριν και κατά τη διάρκεια της άσκησης μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά.
Πώς να αυξήσετε την κατανάλωση νερού
• Μην πίνετε νερό μόνο όταν διψάτε. Προσπαθήστε να πίνετε νερό πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Καταναλώστε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Περίπου το 20% της πρόσληψης υγρών προέρχεται από τροφές. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό θα αυξήσει τα επίπεδα ενυδάτωσης.
• Έχετε πάντα μαζί σας ένα μικρό μπουκάλι νερό.
• Πίνετε ένα ποτήρι νερό πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από κάθε γεύμα και σνακ.
• Καταναλώστε πάντα νερό πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση.
• Καθιερώστε τη συνήθεια να πίνετε 1 ποτήρι νερού μόλις ξυπνήσετε και 1 ποτήρι νερού πριν πέσετε για ύπνο.
• Περιορίστε τα αλκοολούχα ποτά και τα ροφήματα με καφεΐνη, καθώς συμβάλλουν στην απώλεια υγρών.