Από τη Γιάννα Τριανταφύλλη.
Το έντερο αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά όργανα του οργανισμού, καθώς παίζει καθοριστικό ρόλο όχι μόνο στη διαδικασία της πέψης και της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών, αλλά και στη γενικότερη υγεία και ευεξία. Όταν το έντερό μας είναι υγιές, όλο μας το σώμα λειτουργεί καλύτερα.
Η διατροφή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες για την υγεία και τη σωστή λειτουργία του εντέρου. Όπως εξηγεί στο DailyPharmaNews η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Μαρίνα Ζαχαράκη, η καλή εντερική υγεία δεν είναι κάτι περίπλοκο· ξεκινά από το πιάτο μας και τις μικρές καθημερινές μας συνήθειες.
«Το έντερο συχνά αποκαλείται και «δεύτερος εγκέφαλος», αφού επηρεάζει την άμυνα του οργανισμού, τη διάθεση και την ενέργειά μας. Στο έντερο “ζουν” τρισεκατομμύρια μικροοργανισμοί που σχηματίζουν το λεγόμενο μικροβίωμα. Αυτοί οι οργανισμοί δεν βοηθούν μόνο στη σωστή πέψη αλλά στηρίζουν το ανοσοποιητικό μας, παράγουν βιταμίνες και επηρεάζουν ακόμη και τη διάθεσή μας.
Όταν όμως η ισορροπία τους διαταράσσεται, για παράδειγμα λόγω κακής διατροφής, άγχους ή έλλειψης ύπνου, μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα όπως φούσκωμα, φλεγμονές, χαμηλή ενέργεια ή ακόμη και σοβαρές χρόνιες παθήσεις.
Τι να βάλετε στο πιάτο σας για …δυνατό έντερο
• Προβιοτικά: Βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το ξινό λάχανο και το kimchi. Είναι τα «καλά βακτήρια» που φροντίζουν το μικροβίωμα.
• Πρεβιοτικά: Φυτικές ίνες που θρέφουν τα προβιοτικά. Θα τα βρείτε στο σκόρδο, το κρεμμύδι, τις μπανάνες, τα σπαράγγια και τη βρώμη.
• Πολλές φυτικές ίνες: Φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι κρατούν το έντερο σε καλή λειτουργία.
• Ωμέγα-3 λιπαρά: Λιπαρά ψάρια, καρύδια, λιναρόσπορος και chia seeds βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών.
• Ζυμωμένα τρόφιμα: Τροφές όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το ξινολάχανο, το τουρσί, το μήλοξυδο συμβάλλουν στη διατήρηση της ισορροπίας της εντερικής χλωρίδας και υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος
• Πολυφαινόλες: Βρίσκονται στο πράσινο τσάι, τα μούρα και τη μαύρη σοκολάτα και προσφέρουν σημαντική αντιοξειδωτική προστασία.
Οι συνήθειες που φροντίζουν το έντερο
Επιπλέον, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι, μικρές καθημερινές συνήθειες μπορεί να κάνουν την μεγάλη διαφορά. Επομένως:
• Φροντίστε να έχετε ποικιλία τροφών στο πιάτο σας.
• Πίνετε αρκετό νερό μέσα στη μέρα.
• Κοιμηθείτε καλά γιατί το έντερο «ξεκουράζεται» μαζί σας.
• Κρατήστε το άγχος υπό έλεγχο και βρείτε τρόπους χαλάρωσης.
• Μην παραλείπετε τη σωματική δραστηριότητα, έστω και έναν περίπατο.
Ποιες τροφές να αποφεύγετε
Τροφές που είναι καλό να αποφεύγονται ή να περιορίζονται σημαντικά είναι:
• Τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τη ζάχαρη.
• Το υπερβολικό κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας.
• Το πολύ αλκοόλ.
• Τα τεχνητά γλυκαντικά.
Συμπερασματικά: Το έντερο είναι η βάση της υγείας μας. Με μερικές απλές αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής, βοηθάμε το έντερο να λειτουργεί σωστά, βελτιώνουμε την πέψη μας, ενισχύουμε το ανοσοποιητικό μας και νιώθουμε περισσότερη ενέργεια και ευεξία κάθε μέρα».