Κοτόπουλο με σάλτσα πιπεριάς
Course: Κυρίως γεύμαCuisine: ΕλληνικήDifficulty: ΕύκολοServings
4
servingsPrep time
Cooking time
Calories
1348
kcalΕτοιμάστε εύκολα και γρήγορα μια νόστιμη συνταγή που θα ενισχύσει το αναπνευστικό και το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Υλικά
2 στήθος κοτόπουλου (το 1 από τα 2 μέρη)
4 μεγάλες πιπεριές
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές μπαλσάμικο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
7-8 κλαδάκια μαϊντανό
Εκτέλεση
- Κόβετε σε 2 μέρη το κάθε στήθος και το ψήνετε στο γκριλ.
- Όσο ψήνεται, εσείς προετοιμάζετε τη σάλτσα.
- Αφού βράσετε τις πιπεριές τις Χτυπάτε στο μπλέντερ μαζί με το σκόρδο, το ξίδι, το λάδι και το μαϊντανό.
- Σερβίρετε το κοτόπουλο αφού το περιχύσετε με τη σάλτσα του.
Σημειώσεις
- Διατροφική αξία:
Ενέργεια (θερμίδες): 1348 kcal
Πρωτεΐνη: 125,29 g
Λίπος: 81,1 g
Υδατάνθρακες: 24.94 g - Τα οφέλη
Στο πλαίσιο μελέτης οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι τα αμινοξέα που παράγονται, όταν μαγειρεύεται το κοτόπουλο, μειώνουν τη φλεγμονή στο αναπνευστικό σύστημα και βελτιώνουν την πέψη.