Ρόφημα αμυγδάλου

Recipe by devs_cx2clgyyCourse: ΡόφημαCuisine: Ρόφημα, vegan, vegeterianDifficulty: Εύκολο

Servings

–

servings

Prep time

hours

Cooking time

minutes

Calories

107

kcal

Φτιάξτε μόνοι σας εύκολα και υγιεινά προϊόντα που αγοράζετε από το εμπόριο με 2-3 απλά βήματα. Από τον Αναστάσιο Παπαλαζάρου, Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο MSc – Επιστημονικό Διευθυντή nutrimed
Δοκιμάστε σήμερα να φτιάξετε το δικό σας ρόφημα αμυγδάλου.

Υλικά

1 φλ. αμύγδαλα (140 γρ)
4 φλ. νερό (1 λίτρο)
Προαιρετικά: 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, 2 χουρμάδες, 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τα αμύγδαλα σε ένα μπολ με κρύο νερό, τόσο ώστε να τα καλύπτει, για τουλάχιστον 12 ώρες.
Σουρώνουμε τα αμύγδαλα και τα ξεπλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό.
Βάζουμε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ μαζί με 4 φλ. νερό. Εαν θελουμε το ρόφημα μας πιο γλυκό προσθέτουμε και εκχύλισμα βανίλιας, χουρμάδες, αλάτι.ψ Ανακατεύουμε το μείγμα για 1-2 λεπτά.
Για να το σουρώσουμε, ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ που έχει πάνω μια υφασμάτινη πετσέτα. Μπορείτε να το σουρώσετε και σε σουρωτήρι με λεπτή σίτα ή σε ένα τουλπάνι.
Αποθηκεύουμε σε ένα μπουκάλι στο ψυγείο για 2-3 μέρες.