Από τη Γιάννα Τριανταφύλλη.
Γνωρίζουμε καλά ότι η υψηλή χοληστερίνη αυξάνει κατακόρυφα τον κίνδυνο για εγκεφαλικά επεισόδια και εμφράγματα, ακόμη και σε μικρότερες ηλικίες.
Εάν έχετε ανεβασμένη χοληστερίνη αλλά δεν χρειάζεται ή δεν θέλετε να πάρετε ακόμη φάρμακα, η Ειδική Παθολόγος Μαρία Γούτου μας εξηγεί πως μπορούμε να μειώσουμε τα επίπεδα της χοληστερίνης μέσω της διατροφής και ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής.
«Η χοληστερίνη είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού καθώς παίζει πρωταρχικό ρόλο στη δομή των κυτταρικών μεμβρανών. Επίσης είναι δομικό συστατικό ορμονών που είναι απαραίτητες για την αναπαραγωγική ικανότητα, ενώ συμβάλλει και στην παραγωγή της βιταμίνης D.
Πότε είναι επιβλαβή τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα
Όταν η χοληστερίνη βρίσκεται σε υψηλότερα από τα φυσιολογικά επίπεδα στο αίμα, είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών στα αιμοφόρα αγγεία, καθιστώντας δύσκολη τη ροή του αίματος σε αυτά.
Οι αθηρωματικές πλάκες είναι αποθέσεις λίπους, που αν ξαφνικά σπάσουν, έχουν μεγάλη πιθανότητα να δημιουργήσουν θρόμβους στο αίμα και να οδηγήσουν σε εγκεφαλικό επεισόδιο ή έμφραγμα.
Πώς να ρίξετε την χοληστερίνη μέσω της διατροφής
Μέσα από μεγάλες μελέτες έχει διαπιστωθεί ότι η μεσογειακή διατροφή συνδέεται με σημαντική μείωση καρδιαγγειακών επεισοδίων της τάξεως του 30%, ένα πραγματικά μεγάλο ποσοστό, συγκριτικά με άλλες δίαιτες που είναι χαμηλές σε λιπαρά.
Επομένως, εάν θέλουμε να ρίξουμε την χοληστερίνη μας με φυσικό τρόπο μια έξυπνη επιλογή είναι να υιοθετήσουμε την μεσογειακή διατροφή, ειδικά μάλιστα που στην χώρα μας αφθονεί το ελαιόλαδο.
Η μεσογειακή διατροφή βοηθά σημαντικά στην μείωση της “΄κακής”χοληστερίνης LDL, την ολική χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια και αυξάνει την “καλή” χοληστερίνη (HDL).
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες, όπως είναι η ζάχαρη, αυξάνει πολύ τα τριγλυκερίδια και μειώνει την καλή μας χοληστερίνη.
Γενικά μέτρα πρόληψης της χοληστερίνης
Για την πρόληψη της αύξησης χοληστερίνης οι γιατροί παγκοσμίως συνιστούν:
• Υιοθετείστε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι που δίνει έμφαση στα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
• Περιορίστε την ποσότητα ζωικών λιπών και χρησιμοποιήστε καλά λίπη (ελαιόλαδο) με μέτρο.
• Χάστε τα πλεονάζοντα κιλά και διατηρήστε ένα υγιές βάρος.
• Κόψτε το κάπνισμα.
• Ασκηθείτε τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Περιορίστε το αλκοόλ.
• Διαχειριστείτε το άγχος.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι, η καλύτερη θεραπεία για τα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης είναι η πρόληψη».
Στο παρακάτω βίντεο η Παθολόγος Μαρία Γούτου εξηγεί αναλυτικά τι μπορείτε να κάνετε για να ρίξετε τη χοληστερίνη σας εύκολα και με φυσικό τρόπο!