Δείτε τι αποκαλύπτουν οι μελέτες για το ευεργετικό αυτό συστατικό και μάθετε σε ποιες τροφές θα το βρείτε.
Στο πλαίσιο γερμανικής μελέτης οι ειδικοί παρακολούθησαν 800 εθελοντές για 3 χρόνια. Οι επιστήμονες ζήτησαν από τους μισούς συμμετέχοντες να λάβουν 800 mcg φυλλικού οξέως και από τους υπόλοιπους συμπληρώματα ή 1 ψευδοφάρμακο καθημερινά. Κατέληξαν στο συμπέρασμα πως το φυλλικό οξύ μείωσε την ταχύτητα απώλειας μνήμης και πνευματικής ικανότητας των συμμετεχόντων της πρώτης ομάδας.
Σε άλλη μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, οι ειδικοί διαπίστωσαν πως η υψηλή πρόσληψη φυλλικού οξέος οδήγησε σε μείωση του κινδύνου εμφάνισης Νόσου Αλτσχάιμερ.
Τα συμπεράσματα
Σχεδόν όλες οι έρευνες σχετικά με το φυλλικό οξύ έχουν δείξει ότι βοηθά στη διατήρηση της πνευματικής ευστροφίας. Οι επιστήμονες από το Rush Institute μάλιστα υποστηρίζουν ότι το φυλλικό οξύ αποτρέπει την άνοια. Υποθέτουν πως η έλλειψη βιταμίνης Β12 –που είναι πολύ δύσκολο να ανιχνευτεί– στους ηλικιωμένους συμμετέχοντες, μπορεί να επιδεινώσει το πρόβλημα.
Που θα το βρείτε
Για να μην λείψει από τον οργανισμό σας αυτό το φυσικό ενισχυτικό του εγκεφάλου θα πρέπει να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με ορισμένες τροφές που το περιέχουν. Θα το βρείτε στα μη αποφλοιωμένα δημητριακά, στις ζωικές τροφές (κυρίως συκώτι), στο μητρικό και αγελαδινό γάλα, στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και στα όσπρια.